Dưa hấu tiêm hoá chất là tin đồn ác ý

Trên một trang Facebook được coi là phát xuất của thông tin trên, có hai bức ảnh, trong đó người đàn ông trung niên đang dùng kim tiêm vào trái dưa hấu. Kèm theo, là nội dung mang tính cảnh báo...

Chuyện cũ tận bên... Tàu

Trên một trang Facebook được coi là phát xuất của thông tin trên, có hai bức ảnh, trong đó người đàn ông trung niên đang dùng kim tiêm vào trái dưa hấu. Kèm theo, là nội dung mang tính cảnh báo:

“Các bạn hãy cẩn thận trước khi ăn dưa hấu nhá… Hiện nay có rất nhiều người đã sử dụng tiêm hoá chất vào quả dưa hấu… Chỉ cần tiêm một lượng nhỏ hoá chất vào chúng sẽ dần lan ra toàn bộ quả dưa giúp chúng có màu đỏ sẫm nhìn trong rất bắt mắt… Nên các bạn phải chú ý khi mua dưa không phải trái nào ruột càng đỏ là ngon là tốt đâu nhá...”

Cùng với đó là lời nhắn “hãy share (chia sẻ) cho mọi người cũng biết và phòng tránh”. Hình ảnh và thông tin này thu hút gần 30.000 lượt chia sẻ. Thực ra, thông tin này được đăng tải từ tháng 4.2013 nhưng trong vòng hơn một tuần nay, các trang mạng xã hội cá nhân vẫn liên tục chia sẻ, kèm theo là lời lên án việc “tiêm dưa”, thậm chí tẩy chay loại trái cây này.

Hình ảnh trên trang mạng Trung Quốc nơi khởi phát tin đồn dưa hấu tiêm hoá chất.

Những kết quả tìm kiếm về dưa tiêm hoá chất thu được rất ít kết quả ở các trang tin tiếng Việt, tuy nhiên nếu dùng từ khoá “dưa hấu tiêm hoá chất” bằng tiếng Trung Quốc, sẽ cho hơn 500.000 kết quả, đặc biệt có cả hình ảnh như trang Facebook trên đã đăng tải.

Rõ ràng, vụ việc dưa hấu tiêm hoá chất trên xuất phát từ một trang mạng Trung Quốc. Nội dung các trang tin này còn phản ánh cả tình trạng “bom dưa”, dưa hấu tự nổ, nứt đôi xảy ra ở tỉnh Cam Túc (Trung Quốc) hồi tháng 5.2011 bởi dùng quá nhiều forchlorfenuron (thuốc kích thích tăng trưởng thực vật).

Những bài viết về tình trạng “tiêm dưa hấu” xuất hiện muộn hơn, với nội dung vạch trần cách làm, chỉ ra loại “thần dược trái cây” là đường hoá học và thuốc nhuộm. Bài viết trên trang songshuhui.net cách nay chưa lâu, mô tả tiêm cyclamate và carmine vào dưa hấu, phân tích tác dụng và thời gian bảo quản (48 giờ), cùng lời khuyên mọi người cảnh giác với những trái dưa bất thường nhưng không vơ đũa cả nắm, làm thiệt hại nông dân vô tội…

Chưa phát hiện ở Việt Nam

Chúng tôi gửi thông tin “tiêm dưa” cho nhiều chuyên gia lĩnh vực công nghệ sau thu hoạch và nhận được phản hồi là chưa ghi nhận tình trạng này ở Việt Nam, mặc dù việc tiêm nước để tăng trọng lượng cho dưa là có, đặc biệt là hoá chất để thúc trái cây lớn nhanh, chín đều.

TS Nguyễn Văn Phong, viện Cây ăn quả miền Nam, cho biết để thúc đẩy quá trình chín và cải thiện màu sắc của rau quả, người ta sử dụng dung dịch ethephon bằng cách nhúng hay phun. Chất này được nhiều nước cho phép áp dụng trên một số loại rau quả và luôn có sự giám sát. Theo ông Phong: “Vấn đề là ngoài thành phần ethephon, các thành phần khác/chất độn giúp nó ổn định là những chất gì? Có thực sự an toàn không?”.

Ở một số nước như Mỹ, ethephon được sản xuất với tên thương mại là ethred chứa 10 – 20% ethephon và một số thành phần thuốc trừ nấm, được dùng cho giai đoạn trước thu hoạch. Với dưa hấu, chất kích thích tăng trưởng từng được ghi nhận là forchlorfenuron.

“Những thông tin ở nước ngoài, chưa được kiểm chứng rõ thì không nên phát tán, phóng đại gây hoang mang cho người dân, đặc biệt là thiệt hại cho người nông dân”, PGS.TS Nguyễn Minh Châu, viện trưởng viện Cây ăn quả miền Nam.

ThS Lê Thanh Hải, Trưởng phòng thí nghiệm hoá sinh – vi sinh đại học Hùng Vương, TP.HCM cho biết về bản chất có thể tiêm đường hoá học như saccharin, cyclamate và dưa hấu để tăng độ ngọt hay phẩm màu rodamin B, sunset yellow… vào dưa hấu như các trang tin Trung Quốc đăng tải.

Chuyên gia công nghệ sau thu hoạch này phân tích: “Hócmôn tăng trưởng phun lên trái, làm cho quá trình chuyển hoá trái cây diễn ra nhanh (ví dụ thay vì một tháng thu hoạch thì thúc xuống còn năm ngày là thu hoạch được). Khi tăng trưởng như vậy, cây không kịp hút chất dinh dưỡng chuyển hoá vào trái, ruột trái xốp. Có thể vì vậy người phải nạp bổ sung nước, đường hoá học, phẩm màu…”.

Xitokinin, gibberellin, auxin là những chất kích thích thực vật được dùng phổ biến: “Về lý thuyết thì chúng không nguy hại gì nhiều, điều đó phụ thuộc dư lượng sót lại (bám vào mô bào cây), nếu nhiều có thể làm rối loạn quá trình tiêu hoá trong cơ thể”.

Ông Hải cho biết thêm, nếu bơm thuốc nhuộm rodamin B, sunset yellow… như họ phản ánh thì rõ ràng là độc vì đây là phẩm màu công nghiệp. Còn saccharin, cyclamate là những loại đường hoá học không có giá trị dinh dưỡng: “Tôi từng gặp tình trạng người ta bơm nước vào dưa để tăng trọng lượng, bán kiếm lời nhưng bơm đường hoá học và phẩm màu thì chưa. Với cách làm ấy, lúc cắt sơ bên ngoài nhìn vẫn đỏ đẹp nhưng không ăn được vì độc và bảo quản không được lâu. Dịp tết cần lưu ý khi chọn dưa, thấy trái to, đẹp mà giá rẻ bất ngờ thì nên nghi ngờ”.

PGS.TS Nguyễn Minh Châu, Viện trưởng viện Cây ăn quả miền Nam, cũng cho biết từng ghi nhận tình trạng ngâm, xịt thuốc để trái cây chín nhanh chứ chưa ghi nhận vụ “tiêm dưa” nào: “Nếu dùng thuốc làm cho trái không bị thối là agriphos hay tiêm nước để tăng trọng lượng thì nghe còn có lý, chứ không thể bỏ thời gian tiêm từng trái bởi một ký dưa hấu giá 3.000 – 4.000 đồng mua tại gốc, rẻ quá ai làm làm gì”, ông Châu nhận định.

Theo PGS Châu, những thông tin ở nước ngoài, chưa được kiểm chứng rõ thì không nên phát tán, phóng đại gây hoang mang cho người dân, đặc biệt là thiệt hại cho người nông dân.

(Theo Sài Gòn tiếp thị)

10 cách giúp giải độc cơ thể sau Tết

Vào mỗi dịp Tết, bạn thường uống nhiều rượu bia, ăn đồ ăn nhiều dầu mỡ khiến cơ thể mệt mỏi, cần phải giải độc tố. Quá trình giải độc có thể giúp bạn tránh được bệnh tật và tái tạo khả năng tối ưu hóa sức khỏe.

Những dấu hiệu “phản pháo” của cơ thể

Bạn cảm thấy uể oải, hay mệt mỏi, tinh thần làm việc không tập trung? Bạn có vấn đề về da, mụn trứng cá, hay hệ tiêu hóa không tốt? Đã đến lúc bạn phải giải độc cơ thể.

Những bữa tiệc ngày Tết với nhiều đồ ăn dầu mỡ, rượu bia chính là nguyên nhân khiến bạn nảy sinh những vấn đề trên. Rượu, cà phê, thuốc lá, đường tinh chế, chất béo đều là chất độc cho cơ thể, làm giảm quá trình tái tạo tế bào. Ngoài ra, stress những ngày trước Tết cũng là một trong những nguyên nhân khiến cho cơ thể bạn nhiễm độc.

Rượu, cà phê, thuốc lá, đường tinh chế, chất béo đều là chất độc cho cơ thể

Vậy để có được một cơ thể khỏe mạnh trước tiên bạn cần phải loại bớt các chất độc đó ra khỏi cơ thể, đồng thời bổ sung những dưỡng chất cần thiết hỗ trợ gan, để giúp cơ thể được thanh lọc một cách tốt nhất. Ngoài ra, những bài tập yoga sẽ giúp bạn giảm stress, khôi phục tinh thần.

Theo các chuyên gia cho biết, quá trình thanh lọc cơ thể diễn ra trong vòng 7 ngày, vì vậy, cách tốt nhất bạn chỉ nên dùng đồ lỏng và nước lọc trong 2 ngày đầu, rồi tích cực uống 2 lít nước mỗi ngày.

Ăn nhiều chất xơ, đặc biệt là trái cây và rau xanh rất tốt để loại độc tố cho cơ thể

Sau khi thanh lọc cơ thể, bạn có thể duy trì sức khỏe bằng chế độ ăn hàng ngày và thay đổi thói quen sống:

1. Ăn nhiều chất xơ, đặc biệt là trái cây và rau xanh. Củ cải đường, củ cải, artiso, cải cắp, súp lơ xanh, tảo là những loại thức ăn rất tốt để loại độc tố cho cơ thể.

2. Giải độc gan bằng các loại thảo dược như rễ cây bồ công anh, cây ngưu bàng, và lá trà xanh.

3. Tăng cường bổ sung vitamin C để giúp cơ thể sản sinh glutathione, một hợp chất trong gan giúp loại độc tố.

4. Uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày.

5. Tập hít thở sâu để ôxy tuần hoàn khắp cơ thể.

6. Giảm stress bằng những bài tập thể dục, thay đổi cảm xúc của bản thân một cách thường xuyên, đồng thời có những suy nghĩ tích cực.

7. Thực hiện phương pháp tắm nước rất nóng dưới vòi sen 5 phút, để nước chảy trên lưng rồi xả nước lạnh 30 giây (lặp đi lặp lại 3 lần) mỗi ngày. Sau đó, nằm nghỉ trên giường khoảng 30 phút.

8. Tắm hơi hoặc xông thảo dược để cơ thể có thể loại bỏ chất độc qua đường mồ hôi.

9. Chà nhẹ da chân để cơ thể giải độc qua lỗ chân lông.

10. Tập thể dục đều đặn mỗi ngày (yoga hoặc nhảy dây đều rất tốt).

(Theo Đời sống & Pháp luật)

6 việc nhà giúp giảm mỡ bụng siêu nhanh

Làm việc nhà chính là bạn đang làm đẹp cho mình.


Không tốn tiền và mất nhiều thời gian để đi đến các trung tâm chăm sóc sắc đẹp hay các các phòng tập bạn hoàn toàn có thể sở hữu cho mình một vóc dáng đẹp và vòng eo thon gọn săn chắc. Chỉ cần ở nhà và vận dụng đúng các tư thế trong khi làm việc nhà bạn cũng nhanh chóng có được vóc dáng thon thả, vòng 2 phẳng lỳ. 


Đừng ngại làm việc nhà bởi đây chính là các giúp bạn giảm cân nhanh nhất.

Dọn dẹp đồ đạc trong nhà

Lượng calories trung bình bạn sử dụng trong 1 giờ dọn dẹp đồ trong nhà là 238 calo. Theo tính toán của các nhà khoa học, trong suốt 1 giờ sắp xếp mọi thứ ngăn nắp chúng ta sẽ đứng lên ngồi xuống nhiều lần và đó chính là chìa khóa giúp đốt lượng calories dư thừa. Như vậy, chỉ cần một giờ dọn dẹp nhà cửa sẽ giúp bạn đốt cháy năng lượng tương đương với một gói khoai tây chiên nhỏ của McDonald (230 calories ).

Ngồi xổm dọn dẹp đồ đạc cũng là cách để thực hiện động tác đốt cháy mỡ. Bạn có thể ngồi rất nhiều tư thế trong lúc dọn dẹp đồ đạc, tuy nhiên động tác ngồi xổm với tư thế lưng thẳng và gập đầu gối lại sẽ giúp đốt cháy mỡ hiệu quả hơn.  

Lau nhà

Tuy là công việc quen thuộc nhưng ít bạn nào lại nghĩ chỉ cần quét nhà, lau nhà trong 30 phút cũng giúp cơ thể loại bỏ được gần 190 calories. Tất nhiên với những ai sống trong một căn hộ rộng, việc lau nhà có thể tốn nhiều thời gian hơn, đồng nghĩa với việc đốt cháy được nhiều mỡ thừa hơn.Thay vì lau nhà bằng cây chổi đa năng để lau nhà hoặc máy hút bụi, hãy đổi bằng cách dùng vải lau nhà hoặc chổi lau nhà. Đây là việc buộc bạn phải thực hiện nhiều động tác kết hợp nhất. 

Lau nhà bằng tay tạo ra nhiều lực tác động ở cánh tay, và các cơ bụng do đứng lên ngồi xuống liên tục. Những động tác này sẽ tích cực đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể, nhất là ở vùng bụng.

Bạn quỳ gối, đặt khăn lau nhà xuống sàn để lau chùi sàn nhà. Mỗi khi đưa tay ra xa, bạn cố gắng kéo căng sống lưng và kết hợp hít sâu. Sau đó, từ từ thở ra và thu tay về. Hoạt động đơn giản này sẽ giúp bạn tiêu hao 190 calo để giảm cân đấy!


Hãy thôi nhăn nhó vì phải lau nhà nhé, vì nó sẽ khiến vòng 2 của bạn đẹp lý tưởng.

Rửa chén bát

So với những công việc khác, rửa chén bát giúp bạn loại bỏ ít calories hơn. Cụ thể là trong 30 phút rửa bát, bạn chỉ đốt được khoảng 85 calories. Tuy nhiên, các nhà khoa học cho rằng đây là công việc phù hợp để đốt cháy lượng calories từ những món ăn vặt nhỏ như bánh quy chocolate.


Giờ thì bạn sẽ không còn ngại rửa chén bát nữa chứ?

Giặt đồ bằng tay

Thay vì giặt đồ bằng máy, chỉ tốn sức ở công đoạn phơi đồ, bạn hãy tự giặt bằng tay. Việc này tuy là hơi mệt nhưng nó giúp đốt cháy calo rất hiệu quả sẽ giúp bạn tiêu hao khoảng 120 calo đấy

Giặt đồ sẽ giúp bạn vận động được hai cơ tay với những động tác như vò, xả, vắt, nhờ đó cánh tay bạn được săn chắc, mỡ tay cũng được giảm. 

Bạn cũng có thể tận dụng việc giặt đồ để giảm béo đùi, giảm béo cho đôi chân, giúp đôi chân thon gọn hơn với việc vừa giặt đồ vừa ngồi xổm. Ngồi xổm giặt đồ giúp luyện tập sức mạnh của cơ chân, trọng lượng của cơ thể dồn lên đôi chân giúp đốt cháy mỡ ở vùng này hiệu quả hơn. 

Nấu ăn

Trung bình mỗi ngày phụ nữ ở nước Mỹ dành ra 30 phút để chuẩn bị cho bữa tối. Trong thời gian đó, họ bật các bản nhạc yêu thích và vừa nấu nướng, vừa lắc hông, hoặc làm các động tác xoay tròn cánh tay trong khi chờ đợi thức ăn chín. Tùy thuộc vào thời gian và sự chuyển động mạnh mẽ, dứt khoát của động tác mà bạn có thể đốt cháy được 80-400 calo để giảm cân.


Nấu ăn là cách giúp ban tiêu hao lượng mỡ thừa rất tốt.

Xếp gọn chăn gối

Đáng ngạc nhiên nhất chính là công việc xếp chăn, gối hàng ngày khi thức dậy. Bởi vì công việc này hết sức đơn giản nhưng mỗi khi bạn làm điều đó, chỉ cần chưa đầy 5 phút bạn đã đốt cháy hơn 15 calories. Ngoài ra, nếu phải thay đổi ga trải giường bạn sẽ đốt cháy thêm 40 calories nữa cơ.

St: Như Quỳnh

Ăn sáng như thế nào sẽ giảm được cân?

Có một nguyên tắc, muốn giảm cân không được bỏ ăn sáng. Nhưng ăn như thế nào bạn đã biết chưa?

Theo nghiên cứu kéo dài trong hơn 1 năm của các nhà khoa học đến từ Tokyo, Nhật Bản đã đưa ra được 4 nguyên tắc trong việc ăn sáng giúp phụ nữ giảm cân, giữ eo nhanh nhất:

Chỉ ăn sáng sau 1 tiếng thức dậy

Tại sao phải ăn sáng sau  1 giờ từ khi thức dậy? Vì cơ thể bạn sáng dậy rất cần tiếp năng lượng sau một giấc ngủ dài. Vì thế dạ dày hoạt động rất mạnh trong vòng 1 giờ đầu sau thức giấc. Khi ấy bạn không nên tiếp năng lượng, hãy để cơ thể đốt cháy lượng calo thừa. Nhưng tất nhiên, bạn chớ nhịn ăn sáng vì nó sẽ giúp duy trì nhịp sinh học và tăng cường sự trao đổi chất.

Chỉ ăn đồ ăn giàu protein và không đường

Bạn nên lựa chọn những loại thực phẩm có hàm lượng protein cao và không đường cho bữa sáng như trứng, sữa chua không đường, ngũ cốc và các loại hạt. Những loại thực phẩm này ít calo nhưng lại cung cấp cho bạn nhiều năng lượng. Vì vậy mà chúng mang lại nhiều lợi ích cho bạn trong việc giảm cân hoặc duy trì cân nặng.


Không nên ăn đồ ngọt vào bữa sáng.

Ăn ít nhất 8 gram chất xơ

Theo các chuyên gia, một bữa sáng có ít nhất 8 gram chất xơ là bữa ăn lý tưởng cho kế hoạch giảm cân. Bạn nên chọn hoa quả tươi và ngũ cốc cho bữa sáng, bởi chúng là loại thực phẩm rất giàu chất xơ. Một cốc sinh tố hoa quả vào buổi sáng có thể cung cấp cho bạn 11,7 gram chất xơ, một bát ngũ cốc có thể cung cấp cho cơ thể 8 gram chất xơ hoặc nhiều hơn.


Một trái cam mỗi sáng là lựa chọn thông minh.

Nên đứng khi ăn sáng

Việc đứng khi ăn sẽ không bị đau dạ dày như bạn nghĩ mà nó sẽ giúp bạn đốt cháy lượng calo nhiều hơn. Tùy thuộc vào trọng lượng, mục tiêu giảm cân và những gì bạn ăn ở các bữa còn lại mà lượng calo bữa sáng nên “nạp” vào cơ thể là bao nhiêu. Nhưng, theo ý kiến chuyên gia, bạn chỉ nên “nạp” từ 300 – 500 calo vào buổi sáng. Vì thế, việc đứng khi ăn sẽ giúp bạn hạn chế tối đa năng lượng nạp vào cơ thể.

St: Như Quỳnh

Những điều cần tránh khi bị nám.

Nám da là một hội chứng phức tạp. Ðó là những đốm nụm đỏ lan tỏa dần trên má, trên mũi. Dần dần về sau, những mạch máu li ti xuất hiện tạo thành vết màu đỏ kém thẩm mỹ trên da mặt.

Nguyên nhân gây nám :

Có rất nhiều nguyên nhân gây nám da, thông thường do di truyền, đôi khi còn do rối loạn nội tiết, kinh nguyệt hoặc cảm xúc... Thuốc để trị nám trên thị trường hiện nay rất hiếm và không thể là những thuốc dùng trị nám thật sự. Mặt khác, nám da còn do những nguyên nhân cụ thể khác thường gặp như chế độ dinh dưỡng không hợp lý, ăn uống thiếu rau quả tươi, phơi nắng nhiều; uống thuốc, bôi các thuốc hoặc mỹ phẩm gây nhạy cảm ánh sáng; dùng thuốc lột da mặt, trị nám không đúng cách, đi nắng không đội mũ ...

Những điều cần tránh khi bị nám:

- Không tự ý bôi thuốc hoặc mỹ phẩm cho dù thuốc hoặc mỹ phẩm đó đã được kiểm nghiệm qua một số người sử dụng mà không bị dị ứng hay bị tác dụng phụ nào.

- Cẩn thận trong việc ăn uống : có những thức ăn làm sung huyết trên da, do đó sẽ làm các vết nám trở nên trầm trọng hơn. Cần tránh rượu, bia và các gia vị gây nóng. Ăn nhiều rau quả tươi, uống nhiều nước, ngủ đủ giấc, chơi thể thao đều đặn và tránh nắng.

 - Ðối với nám do thuốc, mỹ phẩm, do nám nắng lâu ngày thì không mấy hiệu nghiệm. Nhưng nếu bạn kiên nhẫn phòng chống thì dần dần những vết nám sẽ nhạt dần và biến mất. Tuyệt đối không dùng những loại mỹ phẩm, thuốc trị nám bán ngoài thị trường mà trên bao bì sản phẩm không ghi thành phần. Vô số người bị nám vĩnh viễn vì đã dùng qua các kem chứa adrenocorticiod như Topsyne, Cortibion, Celestoderme, Topgene, Betamethasone, Synalar, Valisone, Flucinar... như là mỹ phẩm thoa mặt. Kết quả là da mặt bị teo, dẫn tới rối loạn dinh dưỡng, mất sức đề kháng khiến da bị nám...

Để điều trị triệt để nám da và tàn nhang thì không chỉ điều trị bên ngoài mà cần điều trị nguyên nhân từ bên trong. Cũng giống như một cây xanh muốn có lá hoa tươi tốt, rạng ngời cần có bộ rễ và thân cây vững chắc để lấy dinh dưỡng từ lòng đất, đồng thời dinh dưỡng cũng cần được cung cấp đầy đủ và thường xuyên. Thông qua hệ thống mạch máu ở lớp mỡ dưới da hấp thu dinh dưỡng từ cơ thể cung cấp cho lớp biểu bì và hạ bì, vậy muốn cho da khoẻ và đẹp chúng ta cũng cần cung cấp đủ dưỡng chất cho da theo nguyên lý này. Thông qua hệ mạch các hoạt chất có tác dụng trị nám cũng được đưa tới giúp cho quá trình điều trị được hoàn hảo hơn.

Trong kho tàng y học cổ truyền có bề dày hàng nghìn năm, bài thuốc “Hoá ban” là bài thuốc tập hợp những vị thuốc quý hiếm có tác dụng bình can, tiềm dương, kiềm thanh uất nhiệt, hoá ứ tiêu ban. Chủ trị nám má, tàn nhang, bớt sắc tố, đồi mồi, vết thâm, vết sẹo; nhuận bì phu, làm sáng mịn da. Nhờ cơ chế tác động tới lớp hạ bì thông qua tác động vào quá trình oxy hóa tyrosin ngăn cản việc tổng hợp quá mức melanin.

Tại Trung tâm y dược Tinh Hoa 12+14 phố Nguyễn Như Đổ, phường Văn Miếu, quận Đống Đa, Hà Nội với công nghệ hiện đại bài thuốc được bào chế dưới dạng viên nang “Tinh hoa hoá ban” rất tiện dùng, dễ uống và hiệu quả cao.

Những trường hợp nám da và tàn nhang đã xuất hiện rõ sẽ được điều trị tại Y Dược Tinh Hoa, kết hợp uống thuốc “Tinh Hoa Hoá Ban” để điều trị nguyên nhân bên trong. Như vậy với phương pháp điều trị cả nguyên nhân bên trong lẫn bên ngoài, Trung tâm Y dược Tinh Hoa đã thành công trong việc điều trị nám da và tàn nhang.

Hàng ngày có thể sử dụng mặt nạ thuốc bắc “Tinh Hoa phì tạo phương” sẽ giúp cho quá trình điều trị nhanh hơn và hiệu quả cao hơn.

St: Như Quỳnh